標普全球大宗商品（S&P Global Commodity Insights）對10位分析師的調查顯示，5月下半月巴西中南部地區糖產量預計為217萬噸，較去年同期減少18.2%。
　　
　　調查顯示，5月下半月甘蔗壓榨量預估區間介于3730-4330萬噸，預估均值為4160萬噸，同比減少4.8%。
　　
　　巴西中南部地區天氣有利于5月下半月的甘蔗壓榨工作，截至6月1日約有245-255家糖廠開榨。
　　
　　普氏分析（Platts Analytics）的報告顯示，“由于5月下半月大部分糖廠均已開榨，期間的甘蔗壓榨量預計與前幾年同期相差不大，但榨季至今的累計壓榨量可能將落后于之前幾個榨季。此外，市場關注有關制糖比例以及甘蔗出糖率數據的變化?！?br style="color: rgb(86, 86, 86); font-family: Avenir, -apple-system-font, sans-serif; font-size: 16.9625px; letter-spacing: 0.848126px; text-align: justify; white-space: pre-line; background-color: rgb(235, 235, 235);" />　　
　　調查顯示，用于制糖的甘蔗比例預計為42.4%，低于之前一年同期的46.2%。巴西生產商在收獲初期利用了近期乙醇價格高企的機會，但長期預期是，糖廠將在收獲后半期最大限度地提高糖產量。
　　
　　甘蔗出糖率(ATR)預計為129.0公斤/噸，同比減少6.3%。
　　
　　調查顯示，5月下半月，巴西中南部地區乙醇產量預計為19.5億公升，同比下降3.4%。水乙醇產量預計為12.6億公升，較去年同期增加3.5%。無水乙醇產量預計為6.90億公升，同比減少14.0%。
　　
　　巴西甘蔗行業協會（UNICA）預計將在下周稍早公布官方數據。